2018 日本東京有葷也有素食的拉麵店(1) ソラノイロ (Soranoiro) 東京車站

當旅伴有吃素者時，想吃一般拉麵的人通常都會比較苦惱，因為素食拉麵再好吃但少了叉燒好像就少了些什麼，但日本似乎吃素人口有變多，所以這問題被解決了，因為東京也有同時提供葷食與素食的拉麵店啦～

先來介紹第一間，ソラノイロ (SORANOIRO)有三間分店，麹町本店、東京駅店、京橋店，這次是吃位於東京駅一番街的東京駅店。如果是搭車到東京車站，請往八重洲中央口的方向出站，然後去B1的一番街，你應該會看到大排長龍的六厘舍，從旁邊比較小的通道進去就會看到ソラノイロ。

ソラノイロ (SORANOIRO)每間分店的拉麵菜色都不一樣，但都有素食的選擇，可以參考日文菜單或是中文菜單。

今天是1月1號，可能外面的店家都沒開，所以東京車站用餐時間每間店前都是人龍，還好SORANOIRO小排了幾分鐘就入座了。

我點了特製鹽味拉麵(特製塩中華そば) 1,100 JPY，旅伴點了玄米素食拉麵(玄米麺ベジソバ) 1,050 JPY、豆乳冰淇淋 350 JPY、拉麵拌飯(?) 120 JPY。(東京分店官網菜單，可能會與現場有差異)

特製鹽味拉麵裡面有雞肉叉燒以及豬肉叉燒，其中雞肉叉燒特別好吃，口感跟台北東區的鳥人拉麵的雞肉叉燒很像，湯頭跟麵體也都不錯，整體來說不會太油膩，份量中等。

素食拉麵的部分，根據轉述是十分好吃，使用的是比較濃的湯頭，剛好適合用來搭配拉麵拌飯，記得最後要留一點湯配飯呀。

有了ソラノイロ之後，東京車站除了站內的T's たんたん以外又多了一間素食拉麵的選擇，而本趟跨年之旅還吃了另一間有葷也有素食的拉麵店－明太子拉麵九州じゃんがら，素食湯頭更接近一般拉麵，留待下篇介紹。